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Cucina e Gusto – Faraona ripiena con Ortiche

La rubrica cucina e gusto continua. In questa puntata la ricetta per la preparazione della faraona ripiena con le ortiche, preparata dallo Chef Pietro Greco dell’ osteria di Ramandolo. La cottura è al forno con una temperatura di partenza di 180 gradi per una durata di circa un’ora e mezza, viene completata con spezie, cipolla e sedano. I vini da abbinare al piatto devono essere profumati ed intensi sentita la consistenza dei sapori.

Un commento su “Cucina e Gusto – Faraona ripiena con Ortiche”

  1. Beh… "diciamocelo" … l'arrosto ha avuto un gran successo!

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