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PURCIT IN STAIARE 2013

Artegna, order Purcit in staiare, prostate una manifestazione di carattere gastronomico in cui si possono degustare prodotti tipici a base di carne suina, drug lavorati artigianalmente dai norcini arteniesi.
Il termine staiare deriva da un antico ballo friulano, importato dalla Stiria asburgica, la danza si svolgeva durante le feste paesane.
Con questo evento si vuole quindi rivivere l’atmosfera gioiosa che ogni anno alla fine di novembre si creava nei borghi friulani in occasione della macellazione del maiale casalingo, al tempo infatti quasi ogni famiglia disponeva di un maiale.

Roberto De Grandi

Un commento su “PURCIT IN STAIARE 2013”

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